𝐀𝐂𝐎𝐍𝐒𝐄𝐉𝐀𝐌𝐎𝐒 𝐀 𝐋𝐎𝐒 𝐂𝐎𝐑𝐑𝐄𝐍𝐓𝐈𝐍𝐎𝐒 𝐐𝐔𝐄 𝐕𝐈𝐒𝐈𝐓𝐄𝐍 𝐄𝐋 𝐌𝐄𝐑𝐂𝐀𝐃𝐎 𝐂𝐄𝐍𝐓𝐑𝐀𝐋 𝐏𝐎𝐑𝐐𝐔𝐄 𝐇𝐀𝐘 𝐏𝐑𝐎𝐃𝐔𝐂𝐓𝐎𝐒 𝐐𝐔𝐄 𝐍𝐎 𝐒𝐄 𝐕𝐄𝐍 𝐄𝐍 𝐋𝐀𝐒 𝐕𝐄𝐑𝐃𝐔𝐋𝐄𝐑𝐈́𝐀𝐒 - Marcos Danuzzo

 

La producción argentina no puede sostener el consumo de Argentina. De acá a 30 años para atrás no se

apostó a la producción. Esperemos que este gobierno lo haga. Tiene que suministrar los medios para

poder tener producción. El productor trabajará con o sin plata. 

Debería haber mejor asistencia por parte del INTA, el SENASA y los medios para tener mejores

plantaciones. Por ejemplo de banana. 

Yo sugeriría que ciertos productos alimenticios perecederos inmediatos como la fruta y la verdura tengan

coberturas de semillas, pesticidas e invernáculos. A su vez, tienen que ser suministradas por el Estado. El

campo es el motor para sacar adelante este país. No les costará nada suministrar para salir adelante al

gobierno. 

Nosotros aconsejamos que se visiten todos los mercados del país porque hay productos que no se

encuentran en supermercados, verdulerías o ferias. Además de que ayudamos a productores regionales

de la zona. 

Por ejemplo, hoy una manzana top está entre 24 y 35 mil pesos. Depende del producto. Una manzana

comercial está entre 9 y 12 mil pesos el cajón. Hay verdulerías en el mercado para comprar por kilo. 

El mercado está abierto de lunes a viernes. Los lunes y jueves ingresa la mercadería entre las 3 y 10 de

la mañana, por lo que son los días más convenientes. Martes, miércoles y viernes atienden de 6 a 10 hs.

Sábados y domingos está cerrado al público.  

Nuestros productos son de venta directa. Admiro la capacidad de administración de los verduleros. Para

mí son economistas, abogados, todo junto. Ellos todos los días van al mercado, compran y saben el tiempo

de maduración de cada fruta. No es fácil ser verdulero y productor. Nosotros no podemos especular.